西芹炒豆干的做法分享（简单易学，美味可口）

西芹炒豆干是一道家常菜，口感清爽，健康美味。下面就为大家分享一下制作西芹炒豆干的简单易学的做法。

1. 准备食材

制作西芹炒豆干需要准备的食材有西芹300克、豆干200克、葱姜蒜各适量、盐、料酒、鸡精、食用油。

2. 处理食材

将西芹洗净，切成丝；豆干切成小块；葱姜蒜分别切成末备用。

3. 炒制

（1）热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

（2）放入豆干翻炒均匀；

（3）加入西芹丝翻炒，加盐、料酒、鸡精调味；

（4）翻炒西芹熟软，即可出锅。

4. 调味

根据个人口味喜好，可以适当调整盐、鸡精的用量。

5. 成品

将炒好的西芹豆干装盘，即可上桌享用。

西芹炒豆干是一道美味健康的家常菜，制作简单易学，口感清爽，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味喜好适当调整调料的用量，制作出更加适合自己口味的西芹炒豆干。