月亮鱼的功效和作用(美食：月亮鱼)
月亮鱼不但营养丰富，它还具有一定的药用价值，它含有的一些营养成分，对人类品位有明显调理作用，能缓解脾胃虚弱和消化不良，而且它含有的蛋白质多数会在肠胃中被消化和吸收，不必在人体内形成堆积，也不会加重肝胆负担，平时人们多吃月亮鱼，既能提高脾胃消化功能，又能防止肝肾类疾病发生。
月亮鱼是一种海洋生物，而且是一种十分珍贵稀有的可食用鱼类，它属于月鱼科中的鲈形目，这种鱼主要生活在气候温暖的海域中。
月亮鱼中含有的一些微量元素，对人类的神经还有明显调节作用，它能提高中枢神经功能，也能维持人类心脏健康，另外人们在使用月亮鱼以后，还能吸收丰富的天然活性酶，这种物质可以加快人体代谢，提高身体各器官功能，经常食用可以预防神经衰弱、体虚无力以及健忘失眠等多种不良症状发生。
月亮鱼是一种营养价值极高的海产鱼类，这种鱼的鱼肉中含有丰富的微量元素，其中微量元素磷和钙，等物质的含量比较高，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进骨骼发育也能预防缺钙，而且中老年人群食用以后，还能降低骨质疏松的发病率。
月亮鱼（moonfish），月鱼科、月鱼属、鲈形目。是鲹科的丝鳍犁头鲹(Vomer setapinnis)，以及眼镜鱼科的眼镜鱼(Mene maculata)等的统称。 身体侧扁、上侧蓝色，下侧浅玫瑰红，有银斑，鳍为绯红色。广泛分布于温暖海域。长达2米，不常见，为珍贵的食用鱼。
平时多吃一些月亮鱼，还能促进智力发育，因为月亮鱼中含有大量的卵磷脂，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，防止脑细胞退化，而且能促进智力发育，提高记忆力，经常食用可以延缓大脑衰老以及功能退化。
