辣椒种植技术和方法(辣椒种植技巧)
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辣椒，属茄科一年生或者是可多年生类的草本植物。通常播种种植管理技术得当，即使同株的辣椒植株，也可连年丰收。
因为味道独特，在日常生活的饮食中不可缺少的调料味。因此市场需求较多，农户们播种种植的面积也大。
但想要种植出质优产高的辣椒，并非是一件易事。对于种植辣椒，农户们需注意哪些种植事项，可能在种植的过程中，还理不通其中的种植门道。那么该如何播种种植辣椒，在后阶段的果实丰收中，可达到质优产高的目的。
一、种植方法
1、选土整地
由于辣椒的根系较弱，种植园地需挑选在光照充足、中性或者是弱碱性、排水条件好、土力肥沃的土壤层上栽植。
若是土壤较偏酸性，可通过撒放石灰粉进行中和；碱性较高的话，可掺和煤渣进行中和。种植需轮作的耕种，不宜与西红柿、土豆等的同科作物同耕。
冬季播种，一定程度上可降低病虫害的爆发率。播种种植前，需事先将土壤层翻耕施足基肥。
追施的基肥主要是腐熟过后的农家肥为主，或者是复合肥。可为辣椒幼苗后阶段的生长发育，提供充足的营养供应。
2、播种育苗
在播种前，需先对种子做进一步的处理。暴晒后的种子，发芽率较高，一定程度上起到杀菌作用。光照较弱的种植区，可用稀释或者是高锰酸钾药液，浸泡种子进行杀菌。
后再用温水浸泡至半天便可。播种时将种子均匀的撒在苗床上，覆土厚度2cm左右便可，最后较足水分使种植土壤湿润。
生长环境温度在25℃-28℃，较利于加快种子出芽的速度。大致1星期左右基本出苗齐，待幼苗生长至4cm长度时，便可对其进行定植。
二、种植管理
1、苗床管理
出苗后，需定时的掀盖上薄膜，保持生长环境通风换气。若是苗床缺水，会造成秧苗萎焉。适当的浇水，较利于幼苗生长发育，使秧苗的生长状况一致，后期好管理。
不宜湿度过大，会导致床温降低，较易发生病虫害。适时进行排苗，使秧苗能够生长更粗壮，根系生长发育发达。边排边浇水，一定程度上可防止秧苗出现萎焉。
2、定植管理
辣椒植株的根系生长较弱，通常定植时，主要是以沟栽或者是平栽进行栽植为主，初定植时，不宜过度的深埋，覆土厚度把控得当，待成长中期时再逐渐进行培土。
由于辣椒的株型较紧凑，可适当的密植，提高种植面积内的产量。一般植株间的间距，保持在30cm-40cm，行距的话50cm-60cm之间便可。辣椒的生长发育过程中，水分较充足的土壤层，较利于植株的生长发育。
三、田间管理
1、水肥追施
大概在定植的半个月后，便可适当的追施提苗肥。但不宜施用过多，以免造成辣椒幼苗出现徒长的状况。若是想延迟花果期，可在植株一二层进行结果后，适量的提高追肥量，为辣椒果实的膨大，提供充足营养需求。
特别是在植株进入采收期后，水肥供应工作更是重中之重。稍有不当，便可影响丰收的产量与品质。
进行浇水时，可通过天气、土壤湿度、植株生长发育需求等因素，调整好灌溉追施量。若是雨季时间较长，或者是降雨量较大，需及时的做好排水防涝措施，要不然会较易造成植株出现落叶死株的现象。
2、中耕除草
适当的进行中耕除草，较利于提高种植土壤的通透性，以免出现土壤板结的状况，影响植株的生长发育。
待植株进入生长发育期阶段时，加大中耕的力度，较利于促进辣椒植株根部的生长。最后一次进行中耕，可在植株进入封行前。
适当的进行中耕，不仅能够进一步的改良土壤的结构，且利于促进辣椒植株的生长发育，除此之外，还可起到除草目的，以免杂草会影响幼苗的生长，降低丰收的产量。
四、病虫害防治
1、防治青枯病
通常植株发病时，病株的植株其顶部的叶片，待2-3天后，植株的叶片虽还是绿色的生长状态，但全株已枯萎。
属细菌类的病害，在土温较高时，或者是土壤含水量多，植株的发病更严重。防治措施：播种时，可选用抗病能力较强的品种。
在整地时适当的调整土壤的酸碱度。其次是实行轮作，避免进行重茬或者是连茬。定期检查植株的生长状况，但凡发现病株出现，需立即将其拔除、集中烧毁，在周边施撒石灰粉消毒。
2、防治白粉病
主要是感染植株的叶片，植株的老叶、嫩叶阶段较易染病。生长环境较干燥的状态下，该病爆发几率更高。
严重时，会出现病斑密布，导致植株全叶变黄，出现叶片大量脱落的现象，会严重影响到后阶段的产量与品质。
防治措施：除了需挑选抗病害能力较强的品种外，播种时可用新高脂膜进行拌种播种。一定程度上可驱避病虫，隔离病菌的感染，提高种子的发芽率。
种植前，需事先将土壤进行深翻土壤、杀菌消毒。适当的追施水肥，提高辣椒植株的生长抵抗力。
以上便是关于种植辣椒时，所需注意的一些事项。稍微注意好种植细节方面的错误，达到后阶段的果实丰收，质优产高的目的也不难。
若是在植株种植管理的过程中，稍有疏松怠慢，会严重导致辣椒的产量、品质下降，种植的经济效益折损。
因地制宜、遵循循序渐进的生长规律，还有科学理论结合种植实际情况出发，避免进行盲目从众。
