纯肉肠怎么做好吃又简单(阳春3月)
这4样食材搭配，好做又好吃，5分钟上锅，鲜香又营养，给肉都不换！
阳春3月，这几样食材要常吃，营养丰富又全面，我家一周至少吃2回！
家里有上学的孩子，每天都得变着花样，掏空心思地做一，两道，他比较满意的菜；家里堆了几本美食菜谱的书，无事的时候就会翻翻看，借鉴一下。再者，办公室的同事们，也大多数都是妈妈，每个人总有那么几道拿手的菜，我们吃饭聊天的时候，也会相互学习，交流经验。哎，为了让孩子吃的更好，各位当妈妈的真是费劲苦心了。
貌似，小孩子都不太爱吃青菜，特别是带叶子的蔬菜，那真是太难了。我家，每餐炒了绿叶蔬菜的情况下，上桌第一件事情，就是给孩子分配“任务”，想吃肉菜，必须先接受它；斗智斗勇的也挺费脑筋。但有几样素菜，不用我唠叨，孩子也会主动吃，比如荷兰豆，胡萝卜，西兰花，各类菌菇之类的，甚至有的时候，孩子还会点餐，让我给他炒这一些菜呢。
这不，今天要介绍的这一道快手小炒，就是孩子特别叮嘱想吃的，那就是：杂蔬炒肉肠。这一道菜，我用了胡萝卜，香菇，荷兰豆和纯肉肠。这几样素菜，不仅颜色靓丽，红黄绿交织在一起，光看看就很舒服；此外，它们的营养也是很丰富的；胡萝卜，含非常的维生素，对眼睛有很大的帮助作用；香菇，自带鲜香气味，常吃能够提高机体的免疫能力，现在正是季节交替的时节，对于爱动的孩子来说，一个不注意的情况下，病毒都有可能会找上门，所以可以常吃香菇；荷兰豆，碧绿又脆生生，对脾胃很温和；而肉肠，它的主要原料就是瘦肉，众所周知，猪肉是我们的第一大肉类，它营养丰富，补充营养，增强能量，不用分季节，一年四季皆可放心的食用，且老少皆宜。
这几样食材搭配在一起，简单炒一炒，真是拿肉也不换。当然，如果宝妈们介意肉肠的情况下，咱们可以换成猪肉，牛肉，同样很美味。如果有肉肠，记得买无添加剂的纯肉肠，可以价格比稍微贵一些；再者，能干的妈妈们，也可以带着孩子一起，自己动手做肉肠哟。这4样食材搭配，好做又好吃，5分钟上锅，鲜香又营养，给肉都不换；阳春3月，这几样食材要常吃，营养丰富又全面，随便怎么炒都好吃；一起来看看具体的做法吧~
原料：胡萝卜1根，香菇3朵，荷兰豆150克，纯肉肠2根
配料：生姜2克，蚝油10ML，盐2克，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原料。
2：洗净的香菇，胡萝卜，切片；纯肉肠切厚片，生姜切丝。
3：荷兰豆，掐掉两头的老筋，洗净待用。
4：坐锅烧水，水开后下荷兰豆，焯烫1分钟左右，捞起控干水分。
5：炒锅中倒油，下姜丝，香菇，胡萝卜翻炒。
6：炒约2分钟，加蚝油，盐调味。
7：下纯肉肠。
8：翻炒均匀，关火出锅即可。
精灵碎碎念：
1：这是一道清淡口味的菜，所以不要其它偏重口味的调料。
2：荷兰豆先下锅焯烫一下，后期炒就非常容易熟。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的杂蔬炒肉肠，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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