扁桃仁是什么的果实

　　扁桃仁又称巴旦木，是新疆特产中很受欢迎的坚果。 是取扁桃的内核制作的，风味极强佳。 果仁很充实，形状很漂亮。 味道看起来很好吃，味道很甜，脆而不硬。 甚是好吃的点心，大人和孩子都喜欢。

　巴旦木也称巴达木，其别名甚多，俗称扁桃、扁桃腺、婆淡树，又名巴丹姆： 为维语音译。 新疆维旦杏是从古波斯(今伊朗)传入的。 我国栽培缬草杏有一千三百多年的历史。

　　在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载:偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六丈，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。