咸排骨怎么做好吃(咸肉炖排骨)

咸肉炖排骨
咸肉炖排骨,可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜,咸鲜入味,营养好。
原料:子排、咸肉、盐、料酒、老姜。
做法步骤:

第1步、准备好材料。

第2步、黑木耳提前用冷水泡发后清洗干净后,把大的撕成小朵。

第3步、子排和咸肉先焯水,捞出放入锅中,加入足量的水。

第4步、大火煮开后放入洗净的黑木耳,一起小火煮至酥烂。

第5步、最后加入少许盐调下味就可以熄火了。

第6步、口味咸鲜,汤白汁浓,非常入味好吃。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品。