自制美味绿豆糕的做法(只需3步,轻松制作出口感Q弹的绿豆糕)
绿豆糕是一道美味的传统点心,口感弹,味道清香可口。今天,我将分享一个简单的自制绿豆糕的做法,只需3步,让你轻松制作出美味的绿豆糕。
步骤1准备材料
- 绿豆粉300克
- 糯米粉100克
- 白糖150克
- 水500毫升
- 食用油适量
步骤2制作糊状面糊
将绿豆粉、糯米粉和白糖混合在一起,加入适量的水搅拌成糊状面糊,注意不要有颗粒。
步骤3蒸熟绿豆糕
1. 将糊状面糊倒入蒸锅中,用中火蒸20分钟,取出晾凉。
2. 切成小块,涂上适量的食用油,再蒸10分钟即可。
- 绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口感适量调整。
- 在蒸煮过程中,可以适当加入一些红枣、桂花等配料,增加口感和营养价值。
如此,一道美味的绿豆糕就完成了。这个自制的做法简单易行,口感弹,营养丰富,非常适合作为下午茶的点心。






