疙瘩丝是一种面食，口感弹，营养丰富。在家里制作疙瘩丝，可以做出美味的炒疙瘩丝，下面就让我们一起来学习制作方法吧！
1. 准备食材
制作炒疙瘩丝的食材有疙瘩丝、洋葱、豌豆、蒜末、盐、糖、鸡精、油。
2. 制作疙瘩丝
将面粉加入适量水搅拌成面团，揉面团光滑。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团放入手掌心，用力揉搓成细长条状，再把细长条状的面团切成小段即可。
3. 炒疙瘩丝
将洋葱、豌豆切成丁状。热锅凉油，倒入蒜末炒香。加入洋葱、豌豆煸炒熟。加入疙瘩丝煸炒熟，加入盐、糖、鸡精调味即可。
4. 成品
炒疙瘩丝成品色泽金黄，香气扑鼻，口感弹。可以搭配一杯饮料或者一碗汤品，是一道美味的下饭菜。
制作炒疙瘩丝并不难，只需要准备好食材，认真制作，就可以做出美味的炒疙瘩丝。
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