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教你制作美味肉末青豆下饭菜

福瑞号2023-04-21 00:49:49问答百科114

下饭菜是我们日常餐桌上必不可少的一道菜品,今天我要介绍的是一道简单易做又美味的肉末青豆下饭菜。让我们一起来学习制作吧!

1.猪肉末250克

2.青豆适量

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精适量

5.生抽、料酒适量

6.油适量

1.将青豆焯水煮熟备用;

2.将葱姜蒜切末备用;

3.将猪肉末用料酒、盐、鸡精拌匀腌制10分钟;

4.热锅凉油,将葱姜蒜爆香;

5.放入腌制好的猪肉末,翻炒变色;

6.加入青豆,翻炒均匀;

教你制作美味肉末青豆下饭菜-图1

7.加入生抽和适量的水,煮开,转小火焖煮10分钟;

8.加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

1.焯水煮青豆时,可以加点盐,这样煮出来的青豆更加鲜嫩。

2.腌制猪肉末时,可以加入适量的生粉,这样炒出来的猪肉末更加嫩滑。

3.烹饪过程中,加入的水要适量,太多会影响口感,太少则容易糊锅。

这道肉末青豆下饭菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。

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