马铃薯是一种富含淀粉的食材，可以用来制作各种美食，其中炸马铃薯是的一种。炸出金黄酥脆的马铃薯，口感十分惊艳，吃起来非常美味。下面，我们就来介绍一下如何制作这道美食。
马铃薯，食用油，盐。
1. 准备好马铃薯，将其洗净去皮，然后切成条状或块状。
2. 将切好的马铃薯放入清水中浸泡30分钟，以去除淀粉质。
3. 将油倒入锅中，加热7成热。
4. 将浸泡好的马铃薯捞出，放入锅中，小火炸金黄色。
5. 捞出炸好的马铃薯，沥干油份，撒上适量的盐即可。
1. 炸马铃薯时，油温不要太高，否则会导致外焦里生。
2. 炸好的马铃薯可以搭配各种调料食用，例如辣椒粉、芝士粉等。
3. 炸马铃薯时，可以加入一些面粉或淀粉，这样可以使炸出来的马铃薯更加酥脆。
总之，炸马铃薯是一道非常美味的小吃，制作方法也非常简单。
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