海苔是紫菜吗(很多人喜欢吃海苔)
要是说在“鲜度”上，有什么零食敢和辣条掰一掰手腕，那一定是海苔了。现在的小孩子，十个有八个喜欢吃海苔。即便是对于一些已经长大了的吃货们来说，海苔也是无法抵挡的美味。
海苔其实就是紫菜。说到紫菜我们第一反应会想到什么？没错了，就是紫菜蛋花汤。这是一道很大众也很鲜美的中国菜，价格也十分低廉。正因为如此，不少人对海苔就是紫菜的这个事实将信将疑。他们自己也觉得海苔像紫菜，但是巨大的价格差异，又使得吃货们不得不怀疑自己。
今天小编就给大家科普了，所有的海苔都是紫菜！吃货们不敢相信也是可以理解的。毕竟超市里的紫菜都是一大把一大把的卖，而且只要几块钱。这也是为什么一些大众餐厅，清一色的配备紫菜汤。既鲜美又便宜，精明的商人都这么干。可是到了海苔这，一包海苔里面只要少少的几片。价格依然是几块钱，有的甚至卖到十几二十块。同样一种东西，不同的表现形式，价格便差了这么多，也难怪大众不相信自己的眼睛。
需要注意的是，海苔与紫菜，其实是一种包含的关系。那就是所有的海苔都是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔。海苔是紫菜经过特殊加工处理的，可以说是浓缩了紫菜的精华。我们都知道紫菜与海带都是海里的植物。因为可供食用，所以我们有时不太严谨地称它们为“海生蔬菜”。
海产品的特色是什么，就是鲜啊！所以制作海苔所需的配料远远少于制作辣条。没了那些乱七八糟的添加剂，我们吃起来也就放心多了。如果说辣条最被人诟病的卫生问题，甚至是因此引发的人体健康问题，海苔就是恰恰相反了。海苔的营养价值似乎与它“日常小零食”的定位十分不符，它含有大量对人体十分有益的物质，这使得海苔更像是一种大补品。
丰富的维生素，和各种人体所需的微量元素，使得海苔成为最健康的零食之一。这样的小食品，贵点也可以理解。海苔对小孩子的发育很有帮助，所以如果家中的小宝贝嘴馋了，我们可以放心地满足他。
除了吃干海苔外，我们还可以用海苔来包饭团，这就是寿司的雏形。热爱烹饪的您可以在家里制作，既有趣又美味，价格合适还健康，如此一箭多雕的事情，何乐而不为呢？不过，海苔并不能多吃，这也是一包海苔只有几片的原因之一。海产品里含有大量的碘，摄入过量容易引发甲状腺疾病。
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