小众美食不再难，辣椒炒香菇教你快速入门

小众美食不再难，辣椒炒香菇教你快速入门！

辣椒炒香菇是一道简单易学、美味可口的小众菜肴。它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱。下面就让我们来一起学习一下辣椒炒香菇的制作方法吧！

1. 香菇 200克

2. 红辣椒 1个

3. 蒜 适量

4. 姜 适量

5. 盐 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 鸡精 适量

9. 葱花 适量

1. 香菇用清水洗净，去掉菇蒂，切成片状备用。

2. 红辣椒去籽切成细丝，蒜和姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。

4. 放入红辣椒丝翻炒，加入适量的盐和料酒调味。

5. 放入香菇翻炒，加入适量的生抽炒匀。

6. 放入适量的水，翻炒香菇变软烂。

7. 加入适量的鸡精和葱花炒匀即可。

1. 红辣椒可以根据自己的口味调整放入的量。

2. 炒香菇的时候可以加入一些水，这样香菇更容易入味。

3. 炒香菇的时候要翻炒均匀，以免糊锅。

总之，辣椒炒香菇是一道简单好做的小众美食，制作起来非常方便，口感鲜美，营养丰富，是一道的美味佳肴。希望大家都能够尝试一下，享受美食带来的幸福感。