粉丝的热量大概是每100克338大卡左右。
1、粉丝煮熟以后因为吸收了很多水分，每100克的热量会减少很多，大概会是150到200大卡，这个热量还是挺高的。
2、粉丝的主要成分就是淀粉，淀粉制的粉丝在热量以及糖分都是较高，是比较优秀的碳水化合物来源。
3、粉丝因材料不同，大致可分为两类，非淀粉制如绿豆、蚕豆等粉丝，淀粉类的粉丝有红薯粉和土豆粉。如果实在想吃，还是选择非淀粉制的粉丝。因淀粉制的粉丝在热量以及糖分都是较高，其中100克的粉丝含有0.2克的脂肪。
还有就是粉丝或者粉条里头富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，所以它的热量比较高。
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