家常炒干豆腐，口感嫩滑，让你的男人越吃越爱

家常炒干豆腐是一道口感嫩滑的美食，不仅简单易做，而且味道十分美味。而且，它还有很多的营养价值。今天我们来分享一下这道美食的做法，让你的男人越吃越爱。

1. 准备材料

干豆腐300克、大葱1根、姜末适量、蒜末适量、青红椒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量。

2. 制作步骤

（1）将干豆腐切成小块，放入开水中煮10分钟左右，捞出沥干备用。

（2）将大葱切成葱花，青红椒切成小块，蒜末和姜末备好。

（3）热锅凉油，加入葱花、姜末和蒜末爆香。

（4）加入青红椒翻炒，然后加入豆腐块继续翻炒。

（5）加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

3. 注意事项

（1）煮豆腐的时候，一定要用开水，这样才能保证豆腐的口感嫩滑。

（2）炒豆腐的时候，要用大火快速翻炒，这样才能保证豆腐的口感不会过于软烂。

（3）调味的时候，一定要根据自己的口味来调整，不要过咸或者过淡。

总之，家常炒干豆腐是一道美味又营养的佳肴，不仅适合家庭日常食用，而且也适合宴客时上桌。