凫（fú）是一种水禽，属于鸭科。它的身体略小于家鸭，体型比较纤细，头部比较小，颈部较长，嘴巴比较细长，羽毛呈棕褐色。凫的生活习性比较喜欢生活在水边，常常在湖泊、河流、池塘等水域中捕食小鱼、小虾等水生动物。
凫的正确发音为“fú”，读音类似于“福”。在古代，凫是一种非常珍贵的禽鸟，被视为的猎物，因此在古代文学作品中也经常出现。例如《离骚》中就有“凫胫而鸾距，岂曰无衣？与子同裳。”
除了在文学作品中出现，凫也被广泛应用于食品领域。凫肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是宴席上的常见食材。此外，凫的蛋也是一种营养丰富的食品，被誉为“禽中之珍”。
总之，凫是一种珍贵的水禽，其正确发音为“fú”，在古代文学作品和食品领域中都有广泛的应用。
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