麻辣口感的家庭自制鳕鱼美食

鳕鱼是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质和各种维生素，尤其适合孕妇和儿童食用。今天我们来介绍一种，让您在家也能尝到餐厅级别的美味。

1. 准备材料

首先，我们需要准备一条新鲜的鳕鱼，切成均匀的小块；然后准备适量的面粉、植物油、姜蒜末、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒等调料。

2. 调制酱汁

将一勺酱油、适量盐、适量料酒、适量水混合搅拌均匀，备用。

3. 炸鳕鱼块

用面粉将鳕鱼块裹上，放入热油中炸金黄色，捞出沥干备用。

4. 烹制酱料

将适量植物油热锅，放入姜蒜末、辣椒、花椒煸炒出香味，再倒入调制好的酱汁煮开，放入炸好的鳕鱼块，翻炒均匀即可。

5. 装盘享用

将烹制好的装盘，撒上适量葱花即可食用。

以上就是的制作方法，简单易学，味道。