山竹保存方法大全，让你吃到新鲜的山竹

山竹是一种热带水果，被誉为“热带”。山竹口感甜美，营养丰富，含有丰富的维生素C和矿物质，有助于补充身体所需的营养成分。但是，山竹的保存期限较短，容易腐烂变质。本文将为大家介绍几种山竹保存技巧，让你吃到新鲜的山竹。

1. 挑选新鲜山竹的方法

挑选新鲜山竹是保存山竹的步。选择表皮光滑、无瑕疵、色泽鲜艳、果肉紧实的山竹。如果山竹表面有裂纹或褐色斑点，可能是因为过熟或受损，不宜购买。另外，要选择带有茎梗的山竹，这样可以保证山竹的新鲜度。

2. 常温下保存山竹

如果您想在短时间内食用山竹，可以将山竹放在常温下保存。将山竹放在阴凉干燥的地方，不要将其暴露在阳光下。通常情况下，山竹可以保存2-3天。

3. 冰箱保存山竹

如果您想将山竹保存更长时间，可以将其放入冰箱中。将山竹放在塑料袋中，将其放入冰箱的蔬菜保鲜室中保存。冰箱温度不宜过低，一般应控制在4℃左右。这样可以将山竹的保存时间延长1周左右。

4. 冷冻保存山竹

将山竹切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。冷冻保存可以将山竹的保存时间延长3个月左右。但是，冷冻过的山竹口感会有所降低，建议用于制作果汁或果酱等。

5. 山竹制作果酱

如果您购买了大量的山竹，可以尝试将其制作成果酱。将山竹去皮去核，切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，慢火煮浓稠即可。将果酱装入干净的罐子中，密封保存即可。

6. 山竹制作果汁

将山竹去皮去核，切成小块，放入榨汁机中榨汁。将榨出的山竹汁倒入杯中，加入适量的水和糖，搅拌均匀即可饮用。山竹汁口感鲜美，营养丰富，是一种健康的饮品。

以上是几种山竹保存技巧，希望对大家有所帮助。挑选新鲜的山竹，选择合适的保存方法，可以让您吃到更加新鲜、美味的山竹。