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烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)

福瑞号2022-12-12 12:10:14投稿321
哈喽,大家好!欢迎来到今天的懂吃哒吃,我是你们最爱的懂懂!今天懂懂给大家介绍——烤面包!方法很简单哦!let's go!
烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)-图1
1、鸡蛋打散,倒入面粉、牛奶、发酵粉、糖揉成团。
烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)-图2
2、添加葵花油继续揉,揉好后发酵。
烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)-图3
3、在碗底抹上油,面团发酵至2倍大。
烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)-图4
4、发酵好后继续揉,排气,搓成小的面团,滚满椰蓉,进温水锅里发酵至1.5倍大,取出。
烤面包的做法(五个步骤教你如何在家学会做烤面包)-图5
5、提前200度预热10分钟,再进烤箱,下盘170℃加热10分钟,继续发酵,然后上盘170℃再烤10分钟即可。
懂懂小贴士:
高筋面粉容易硬,可以适当用中筋,加一般的普通面粉,尽量把盆先加热这样有助于面团醒发。
图片均来源网络,如侵删

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