当前位置:首页 > 投稿 > 正文内容

糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)

福瑞号2022-11-17 17:36:11投稿749
教你正宗糖醋鱼的家常做法,酸甜可口,外酥里嫩,2分钟就学会!作为喜欢吃鱼的我,水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼全都爱吃,其中最爱的是糖醋鱼。小时外婆最拿手的菜就是烧糖醋鱼,于是我经常看也学会了些秘诀。下面我们来一起看看糖醋鱼怎么做得吧,一般我都买的是草鱼作为原料,为了让鱼彻底入味,我将鱼切成块状,这样口感更好哦。烧好后,浇上一层油亮的糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜,十分美味,保证你吃了还想吃。
糖醋鱼块
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图1
By M·小厨
配料:
草鱼鱼块 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量
烹饪步骤:
1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图2
2.然后撒上生粉搅拌均匀·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图3
3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图4
4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图5
5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图6
6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·(不喜欢太多汁可收干一点·)
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图7
烹饪小贴士:
1.观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。
你喜欢糖醋鱼吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由福瑞号发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.furui.com.cn/1799.html

“糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)” 的相关文章

世界十大经典电影推荐(全世界公认最经典的十部电影)

世界十大经典电影推荐(全世界公认最经典的十部电影)

全世界公认最经典的十部电影,《阿甘正传》《月光男孩》《泰坦尼克号》《无间行者》《末代皇帝》《与狼共舞》《寄生虫》《天使爱美丽》《卧虎藏龙》《贫民窟的百万富翁》。 1.《阿甘正传》 时长 142分钟 影片是由作家温斯顿·格卢姆出版的小说改编而来,讲述了智力缺陷,腿脚不便的小男孩阿甘成长故事,当阿甘...

七七事变是什么意思(抗日战争)

七七事变是什么意思(抗日战争)

想来每个中国人,都会对一首《没有共产党就没有新中国》的歌曲,哼唱几句吧。 其中有一句歌词是“他坚持抗战八年多”,意思是说共产党带领中国人民抵抗日寇八年多时间。 不过在2017年,由教育部发布的一则叫做《关于在中小学地方课程教材中全面落实“十四年抗战”概念的函》中,明确指出,抗日战争实际上打了十四年之...

五十步笑百步近义词(土狗语录:看如何翻译“五十步笑百步。”)

五十步笑百步近义词(土狗语录:看如何翻译“五十步笑百步。”)

#英语学习# 看如何翻译“五十步笑百步。” Hi! 大家好呀!欢迎小伙伴们来看今天的土狗英语语录,请看这句话如何翻译: 五十步笑百步。 哈哈,想必这句话大家一定很熟悉吧,忘了也不要紧,来看看来源和出处: “五十步笑百步。”——出自《寡人之于国也》。用来比喻自己跟别人有同样的缺点或错误,只是程...

泰山烟多钱一盒(4款30元左右的香烟)

泰山烟多钱一盒(4款30元左右的香烟)

4款30元左右的香烟,有钱都知道去哪买,都抽过的你该戒烟了 俗话说”饭后一根烟,快活似神仙“。虽然知道抽烟对身体不太好,但是还是有很多人怎么也离不开烟。对于大部分烟民来说,一般自己抽烟也就30块左右的样子,那么接下来就给大家介绍4款30块左右的烟,总有你没抽过的。 一、长白山(沉香),26元/包,...

镜箱豆腐是哪里的菜(江苏无锡特色美食大盘点)

镜箱豆腐是哪里的菜(江苏无锡特色美食大盘点)

美食就是生活,生活就是故事,把您的健康和美味寻找交给我,喜欢美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦! 导语:江苏无锡特色美食大盘点,营养美味,尝了就念念不忘! 无锡地处中国华东地区、江苏省南部、长江三角洲平原,是扬子江城市群重要组成部分,北倚长江、南滨太湖,被誉为“太湖明珠”,京杭大运河从无...