当前位置:首页 > 投稿 > 正文内容

糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)

福瑞号2022-11-17 17:36:11投稿731
教你正宗糖醋鱼的家常做法,酸甜可口,外酥里嫩,2分钟就学会!作为喜欢吃鱼的我,水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼全都爱吃,其中最爱的是糖醋鱼。小时外婆最拿手的菜就是烧糖醋鱼,于是我经常看也学会了些秘诀。下面我们来一起看看糖醋鱼怎么做得吧,一般我都买的是草鱼作为原料,为了让鱼彻底入味,我将鱼切成块状,这样口感更好哦。烧好后,浇上一层油亮的糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜,十分美味,保证你吃了还想吃。
糖醋鱼块
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图1
By M·小厨
配料:
草鱼鱼块 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量
烹饪步骤:
1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图2
2.然后撒上生粉搅拌均匀·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图3
3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图4
4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图5
5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图6
6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·(不喜欢太多汁可收干一点·)
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图7
烹饪小贴士:
1.观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。
你喜欢糖醋鱼吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由福瑞号发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.furui.com.cn/1799.html

“糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)” 的相关文章

玛卡巴卡是什么梗,晚安的意思(出自动画片花园宝宝)

玛卡巴卡是什么梗,晚安的意思(出自动画片花园宝宝)

“玛卡巴卡”全句是“晚安,玛卡巴卡”,意思是晚安,出自动画片《花园宝宝》。在动画片中,每到晚上要睡觉的时候,里面的角色都会互道晚安,而其中一个角色叫做玛卡巴卡,由于道晚安的方式与声音过于可爱,于是这句话便成为了一个梗流行于网络上,大家也逐渐把这句话当做了道晚安的方式。...

新疆警察学院(新疆警察学院专升本分数线)

新疆警察学院(新疆警察学院专升本分数线)

新疆警察学院专升本分数线?有哪些专业考什么?只招自己学校的吗?20年分数为112-134分、21年122-185分、22年147-213分,招治安学、侦查学、网络安全与执法,考试科目为语文和政治,只招本校专科同学不招其他外校的专科同学。 新疆警察学院,简称“新警院”,位于新疆乌鲁木齐市,2012年...

二年级简单又好看的中秋节画(简单又好看的中秋节手抄报简笔画合集)

二年级简单又好看的中秋节画(简单又好看的中秋节手抄报简笔画合集)

中秋节是中国民间的传统节日,这一天,我们和家人团聚在一起,吃月饼、赏月。今天萌妹老师给大家带来一组含文字内容的中秋节手抄报和简笔画合集,简单又漂亮,可收藏备用哦。 第一款手抄报:中秋赏月手抄报 一、首先,我们用云朵、桂花树、玉兔、月亮等元素绘制出黑白线稿。 二、我们给手抄报涂上漂亮的颜色。 三、...

干海参的家常做法(海参泡发方法最全面的图文教程)

干海参的家常做法(海参泡发方法最全面的图文教程)

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。 导语:海参泡发难?老渔民:牢记3个要点,新手一次也能成功,值得收藏! 随着生活水平的提高...

商丘便民网app下载(河南推进“互联网+不动产登记”)

商丘便民网app下载(河南推进“互联网+不动产登记”)

原标题:营商环境惠河南丨河南推进“互联网+不动产登记” 打造“跨省通办” 编者按:河南省第十一次党代会报告明确提出,今后五年要努力实现营商环境迈入全国第一方阵,市场主体更加充满活力。2021年以来,全省各地优化营商环境比学赶超、真抓实干,探索出一批市场主体认可、实践证明有效的改革创新举措。7月19日...

三山五岳是什么生肖(这些酒都是2019年出的)

三山五岳是什么生肖(这些酒都是2019年出的)

2019年,对于茅台来说,是很特别的一年。 这一年,茅台的价格涨涨跌跌变化无穷令人像坐过山车;这一年,茅台估价再创历史新高,市值高达1.4万亿;这一年,“国酒茅台”成为绝版品种,“贵州茅台”取而代之流通于市...... 短短一年时间,茅台发生了这么多事情,这些相信大家都看到过听说过,那你知道茅台...