当前位置:首页 > 投稿 > 正文内容

糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)

福瑞号2022-11-17 17:36:11投稿828
教你正宗糖醋鱼的家常做法,酸甜可口,外酥里嫩,2分钟就学会!作为喜欢吃鱼的我,水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼全都爱吃,其中最爱的是糖醋鱼。小时外婆最拿手的菜就是烧糖醋鱼,于是我经常看也学会了些秘诀。下面我们来一起看看糖醋鱼怎么做得吧,一般我都买的是草鱼作为原料,为了让鱼彻底入味,我将鱼切成块状,这样口感更好哦。烧好后,浇上一层油亮的糖醋,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜,十分美味,保证你吃了还想吃。
糖醋鱼块
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图1
By M·小厨
配料:
草鱼鱼块 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量
烹饪步骤:
1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图2
2.然后撒上生粉搅拌均匀·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图3
3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图4
4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图5
5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图6
6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·(不喜欢太多汁可收干一点·)
糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)-图7
烹饪小贴士:
1.观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。
你喜欢糖醋鱼吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由福瑞号发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.furui.com.cn/1799.html

“糖醋草鱼怎么做好吃(教你正宗糖醋鱼的家常做法)” 的相关文章

今日诸城貂皮价格最新行情(2022年1月6日山东诸城水貂皮价格)

今日诸城貂皮价格最新行情(2022年1月6日山东诸城水貂皮价格)

在诸城皮毛市场上,水貂生皮的数量比上个大集要少了,买皮的也少了,成交也不活跃。现在市场上买皮的也多是囤皮,购买意愿不强烈,只有价格合适他们才会购买。 山东诸城水貂皮价格 现在熟板销售基本上是停滞了,买生皮的也是卖了明年待售。虽然快过年了,买皮的少了,但是价格比以前并不低,而买皮的觉得不便宜还不...

深圳好玩的地方有哪些(深圳免费又好玩的30个去处)

深圳好玩的地方有哪些(深圳免费又好玩的30个去处)

深圳是一个优秀的旅游城市,景点多的数不清,除了有名的世界之窗、锦绣中华、欢乐谷、东部华侨城等主题公园,还有很多免费又好玩的地方。今天给大家带来深圳30个免费景点,周末或小长假有空就可以打卡游览。 01.莲花山公园 深圳八景之一,有大面积的草坪和著名的小平雕像,主要景点有风筝广场、漾日湖、山顶广场、...

2013江苏高考数学答案(2013年江苏高考数学真题)

2013江苏高考数学答案(2013年江苏高考数学真题)

大家好!本文和大家分享一道2013年江苏高考数学真题。这道题考查的是向量与三角函数的综合题,难度不算太大,但是题目非常经典,作为高中生应该掌握。接下来一起来看一下这道题。 先看第一小问:证明向量垂直。 两个向量垂直,则两个向量的数量积为零,下面介绍2种证明方法(下面用小写字母的黑体表示向量)。 证...

吴道子是哪朝人(【历史文化】画圣吴道子与蓬安龙角山‖邓四平)

吴道子是哪朝人(【历史文化】画圣吴道子与蓬安龙角山‖邓四平)

以下文章来源于四川全网搜 ,作者四川全网搜 四川全网搜. 用事实说话,让真相发声。总编辑:邓四平 报料联系电话:15908275137 欢迎关注“方志四川”! 画圣吴道子与蓬安龙角山 邓四平 在中国古代艺术史上,有三位艺术家被称作“圣人”:一位是晋代(265—420)王羲之,天下第一行书《兰亭序...

西餐刀叉拿法(吃西餐刀叉怎么拿)

西餐刀叉拿法(吃西餐刀叉怎么拿)

现在国内的西餐厅越来越多,很多喜欢美食的人都喜欢去西餐厅中品尝那些来自异国的美食,但中国人吃饭喜欢用筷子,而西方人用餐则喜欢用刀叉,那么去西餐厅中吃西餐时都叉应该怎么拿呢?正规的西餐刀叉拿法又是怎么样的呢? 吃西餐刀叉怎么拿 吃西餐时刀叉应该是右手拿刀或者汤匙,右手拿叉子,如果西餐上的餐具,有两...

站在图中打一节气(参加支教)

站在图中打一节气(参加支教)

编前语:乡村振兴,教育担当。强镇筑基,教师先行。在临沭县第五实验小学,有一名从教28年的教师,她积极响应党和国家的号召,投身乡村教育工作中,迎朝阳、披晚霞,起早贪黑,寒来暑往,用心用情耕耘在乡村教育一线。她用自己的良心与爱、真知与汗水,默默付出,无私奉献,为提升当地乡村教育水平、缩小城乡教育差距而努...