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涮羊肉火锅做法(羊肉火锅怎么做好吃)

福瑞号2022-12-15 22:36:17问答百科101
在寒冷的冬天约上三五朋友,一起在家或者在外面吃个火锅,是一件无比幸福的事情,适当的吃火锅,既能满足我们的味蕾还能保暖,对我们是比较有利的,但是不要天天吃,也不要一次食用过多,这样易上火,长痘,是我们皮肤受损,对我们的皮肤伤害是比较大的,像冬天吃的比较多的火锅便是羊肉火锅,那么,羊肉火锅怎么做好吃呢?下面小编简单的教下大家,大家可以尝试在家动手做下:
涮羊肉火锅做法(羊肉火锅怎么做好吃)-图1
材料:羊肉、姜、大葱、干辣椒、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、陈皮、草果、小茴香、料酒、老抽、蚝油、生抽、盐、老干妈香辣酱
涮羊肉火锅做法(羊肉火锅怎么做好吃)-图2
制作方法:首先将姜洗净切成片、干辣椒洗净切成段、大蒜剥皮切成小片、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香洗净备用,羊肉洗净,切成大块,放入锅中,加入适量的开水,加入葱白、姜、料酒焯下;起锅烧油,放入少许的老干妈、将、葱白、大蒜、陈皮、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香后,加入焯好的羊肉,加入适当的料酒、老抽调下色,加入适量的温开水,大火烧开,小伙慢炖一个多小时煮至肉烂汤香即可。这样汤底就打好了,配菜部分,小编推荐大家可以往里面加红薯粉、蔬菜、鱼丸、冻豆腐、香菜等,都是比较美味的,尤其是红薯粉,吃起来糯糯的十分的好吃。但是加配菜前可以先吃点羊肉,再放配菜。

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