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白松露是什么东西(白松露是什么东西)

福瑞号2022-11-19 18:21:09投稿142

白松露指什么

白松露是什么东西(白松露是什么东西)-图1

白松露是一种腹菌类蘑菇,又叫大须腹菌,属于担子菌的一种,因为其产量较少,无法人工栽培,所以有着白色钻石的美誉,而且白松露是食物中的调味料,只能生吃,遇火就会丧失鲜味,影响口感。

松露的生长环境

白松露是什么东西(白松露是什么东西)-图3

松露喜碱性的环境,多生长在土质松软、排水透气的偏碱性石灰土中,而且松露无法自行进行光合作用,在生长的过程中,常和橡树的根须共存,并且松露对环境挑剔,阳光、水量、土壤有略微变化,就无法正常生长。

白松露的分布地区

白松露是什么东西(白松露是什么东西)-图4

我国白松露主要产自云南、四川等地,相对欧洲出产的白松露个头较小,但品质没有发生变化,而世界范围内,白松露多产自意大利皮埃蒙特地区的阿尔巴小城以及法国南部地区。

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