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夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)

福瑞号2022-11-20 19:39:07投稿724
在爷爷奶奶这一辈,对农村的一些花花草草是了如指掌。他们经历过吃不饱的年代,知道野地里那些草能吃,哪些不能吃,哪些该怎么吃。这颇有些神农氏的感觉,这些知识大概是从爷爷的爷爷,甚至更远的那一辈流传下来,只有土生土长的村里人才知道的宝贵财富。而到了我们这一代,很多人连韭菜和麦子都分不清楚。今天,笔者就给大家讲一种我奶奶告诉我的神奇植物——麦穗草,它的学名叫夏枯草。
夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)-图1
夏枯草,是一个充满智慧的名字,因为它需要在夏天穗子变的枯黄的时候,采集入药方有功效。夏枯草是多年生草本,高度能长到30厘米左右,每年的5月开紫色的小花,8月份结穗,因为它的果实和麦穗极为相像,所以我们那也叫麦穗草。它在河北、河南、安徽、湖南等地均有生长,喜欢温暖湿润的地带,比如一些小河两边、山沟湿地、道路两旁等,生命力极强。
夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)-图2
小时候难免会有个头疼脑热,小小病痛不值得去医院,也不用拿药,奶奶便会去田里找一些夏枯草,回来洗净煎汤喝。这也让我看到了大自然是神奇之处。如果您的家乡也有这种草,请记住它的外观,或者把该文章收藏以做不时之需。
夏枯草的功效与作用
夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)-图3
夏枯草可以用来煮粥,称为夏枯草粥,有极大的药膳价值。食用方法简单,取适量夏枯草穗洗净,装入纱布袋中,大米淘净,和正常的煮粥流程一样,加水烧开,小火煮到粥烂即可。喜欢甜食的,还可以加入适量白糖调味。夏枯草粥甘糯可口,还有清利湿热和健脾保肝作用。在《滇南本草》中就有记载,其“祛肝风,行经络”。
夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)-图4
除此之外,夏枯草是一味传统中药材,有很多以夏枯草为主要材料制成的成品药,比如夏枯草片、夏枯草胶囊、夏枯草颗粒、夏枯草口服液等等,它的主要作用是清热泻火,明目。像咱们平常熬夜多了,或者看电脑时间长了,眼睛干涩、上火、肿痛、就可以用夏枯草加上菊花和冰糖泡水喝,《张氏医通》记载,方中夏枯草清火、明目。但是夏枯草本来就属于寒凉之物,对于风湿患者或脾胃虚弱的人,或者生理期间的女性朋友,切记不能服用。
夏枯草颗粒的功效与作用及食用方法(这不是麦穗)-图5
夏枯草很像麦穗,当下价格很高,请记下它的样子,来年可以去采。毕竟,它入药和食疗方面都价值很大,请不要轻易践踏。我是《农村神草集》的小编小蔡,关注我,我会日常更新关于农村或者山川的奇珍异草,它可能就在您的身边。如果该文对您有些许用处,欢迎收藏或者转发给用得到的人,谢谢您。

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