10分钟简易晚餐怎么做(剩饭这样做)
不知道大家有没有出现过这样的情况，家里突然来了客人，煮饭时就会拿不定主意了，不知道要煮几杯米，有些小伙伴就会认为干脆多煮一点，吃不完也没事，要是不够吃就尴尬了，大不了剩下一些饭也不碍事。
剩饭的情况多多少少会时常出现，于是有些小伙伴们就会把这些剩下的米饭用来炒蛋炒饭，时间长了难免会腻，特别是在夏天，剩下来的饭不能一直放着，容易滋生细菌，又不能总拿来做蛋炒饭，偶尔换换花样才新鲜，所以今天小编就给大家带来了一个了新的吃法，剩饭这样做，简单又开胃，10分钟搞定一顿晚餐。
这个烩饭和蛋炒饭不同，这一款营养价值十分丰富，将它与米饭一起做，酸甜开胃，具有非常丰富的维生素，还能帮助消化，做法也超级简单，大家一起来看看它的做法吧：
【番茄土豆烩饭】
【准备食材：】
西红柿、剩米饭、土豆、蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、盐、食用油
【制作方法：】
1、首先我们先将所有食材准备好，土豆削皮切丁备用，西红柿表皮划十字，然后放入开水中烫几分钟，再用冷水冲洗一遍，就可以很轻松地将西红柿的表皮去掉了，再将小葱切碎，大蒜打成蒜泥，用碗盛好之前剩下的米饭，放着备用。
2、接下来我们将锅中倒入食用油，待油锅七成热的时候，放入蒜泥炒出香味，然后再倒入西红柿，西红柿中含有不少水分，将西红柿倒入油锅时朋友们记得要避开溅出的油渍，不要被烫伤，用锅铲不断翻炒，可以适当压一下西红柿，直到西红柿煮烂，炒出汤汁为止。
3、然后将切好的土豆丁倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。
4、待土豆炒至变色，往锅中加入一勺生抽、一勺蚝油，少许老抽上色，再加入两勺番茄酱翻炒均匀。爱吃番茄酱的朋友可以按照自己的喜好多添加一些，味道会更浓郁。
5、在向锅中加入一大碗清水，没过土豆，盖上锅盖，大火煮十分钟，直到土豆熟透为止。
6、土豆煮软后将米饭倒入锅中，与汤汁充分搅拌均匀，加入适量食用盐，继续翻炒，直到每一粒米饭都裹上了汤汁即可出锅。
7、将西红柿烩饭装盘，撒上少许葱花装饰即可上桌。
一份简单又开胃的晚餐就做好了，是不是很简单呢，充分利用没有吃完的米饭，不累费每一粒粮食，酸甜的西红柿拌着土豆丁与米饭，一口下去美味十足，大家赶紧动手试试吧。
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