你所认识的清真，知道是什么意思吗？
清真一念清真
岁岁年年，矢志不移
壹
清真：清则无染，真则无欺。
清真：阿拉伯语：（，英语：Halaal，halāl，halal），阿拉伯语原意为“合法的”，指符合宗教教法的
清真：古代汉语中，“清真”一词常被道家用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意。明清时期，中国的伊斯兰学者介绍伊斯兰教的时候曾使用“清静无染”、“真主原有独真，谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉，故称伊斯兰教为“清真教”，称其寺庙为“清真寺”，后来回族的穆斯林越来越多地将“清真”一词使用在对伊斯兰教的称颂和解读中，认为清则净，真则不杂，净而不杂是为“清真”，如此，“清真”一词与伊斯兰教的关联便渐渐牢固了起来。
清真：第一、信仰的清真。第二、行为的清真。第三、饮食的清真。第四、财帛的清真。
如今的清真：回族等信仰伊斯兰教的少数民族食品标识。……
贰
清真一词的演变大概就是从信仰到商品化的一个过程吧，就像当今世界的穆斯林一样，从信仰到利益的演变。
清真，既是信仰的一部分，又是穆斯林生活的重要文化。清真的核心就是信仰和生活的统一。即清真言：万物非主，唯有真主；穆罕默德是真主的使者。清真言的念法 ：俩一俩海，印兰拉乎，穆罕默顿，赖苏论拉黑（罗马字转写：lā ilāha illā-llāh, muammadur-rasūlu-llāh）
那么，其实很清晰了，清真的意义何在。
既然现在清真狭义化了，非穆斯林大众对清真的理解大部分是对饮食文化的理解，即清真食品，穆斯林大部分提到清真二字大概也是首先想到食品吧。
清真原是清真教：清真原是伊斯兰文化的汉语表达，包含信仰和生活，不特指食品，清真食品文化属于清真（伊斯兰）文化的一部分。如今清真的理解大部分被食品部分给替代了。清真餐饮，清真食品大概是商业行为中的文化标识了。因此才有了所谓不清真之说法。不清真也主要是针对饮食来讲。
叁
清真食品，因为清真饮食文化的普及和宣传，也成为食品行业追逐市场的一个风向标。因清真饮食文化对饮食要求较高，普通大众认为清真食品是高质量，放心食品。生产企业嗅到商机，绞尽脑汁做各种所谓的“清真认证”，至于产品清真不清真的问题，实在是太泛泛而谈了，穆斯林做的叫清真（哈俩里）？非穆斯林做的就非清真（哈拉目）？这样的区分恐怕是大众对清真化的理解，然而并非如此。
不理解伊斯兰文化，就不理解清真。就算是穆斯林生产的食物，也未必都称得上清真。清真不敢乱用，更不应该随意用。因为清真是信仰，行为，饮食，财帛上的清真，是精神和现世生活的统一，而非一个可以用来证明商品的品质的标识。
滥用清真，其实是把文化，把信仰当商品来做营销，有人或许会说，那不用清真怎么让穆斯林识别食物的合法与非法呢？自然，不是绝对的，我始终认为，清真食品应该用阿拉伯语这个词做标识，不至于把清真泛化，不至于把清真商业化，更不至于把清真狭义化了。
在商业行为里，难免有人做的好，有人做的差，用清真信仰约束自己的人，做的好，清真文化就是企业文化核心，用清真文化包装自己的人做不好产品，就是在玷污伊斯兰文化，终是欺骗了自己。
如果一个人的信仰和德行不匹配，来做清真文化和食品，能有保证吗？
事实上，我们生活中很多案例，都警示我们，做清真的不清真，往往很多坏了清真名声都是所谓“自己人”。很多网络流传的段子什么清真猪肉啊的都是有些人的卑鄙手段。清真标志被当做一种大众品牌，有些人铤而走险，挂羊头卖狗肉，还有屡禁不止的打水牛肉，都是“回族人”干的。
清真泛化导致的就是这种后果，以清真图利者大有人在，无论是信教群众还是非信教群众，主观上是信教人士更多热衷于此。
肆
小编理想中的清真产业，就是少用清真标识，建立一个完善的清真食品流通市场渠道，通过市场之手去管理监督，优胜劣汰。弱化清真标识，强化民族品牌，通过品牌识别和阿拉伯语标识，就可以降低大众对清真的商业化和狭义化。比如大家都爱去沃尔玛购物，是源于对沃尔玛这个零售终端品牌的认可，而非某个产品的品牌。而沃尔玛的品牌就是依靠严格的商品品控和科学的配送管理实现的。清真食品发展之路一直都不是很平顺，有客观和主观原因，客观原因是市场渠道不够成熟，自身产品设计等跟不上时代的进步；主观原因是民族品牌意识不强，市场眼光不够，跟风生产，跟风营销，缺乏创新意识。传统的生意思维，有些止步不前，回商文化断层影响等等。
如今，清真泛化影响巨大，有关部门开始干涉治理，而非我们产业自身净化的结果，给许多企业造成一个措手不及的打击。归根结底就是滥用清真造成的。
清真文化管理的企业，清真原则生产的产品，都应该是严格律己，严格把控质量和卫生，严格遵守国家标准，严格遵守伊斯兰相关教法，做出真正放心健康的产品，才叫清真，才叫。一般需要强调的是跟宰生相关的产品，动物制品等。而清真绝对不仅仅是指食物，清真的民族品牌，才是我们应当发展和重视的。
但愿，做清真的人，把清真融化在心里，融化在管理上，融化在企业文化内，融化在做人做事上，而不是粘贴在包装上的标识。
