白玉菇的做法步骤教程(小炒白玉菇)

白玉菇口感极佳，脆嫩爽滑，搭配青红辣椒，更是让你食欲大增，而且常吃可以清理肠道，赶快来给肠道做做操吧！

原料：白玉菇、青红辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、水淀粉。

做法步骤：

第1步、白玉菇剪掉根部后清洗。

第2步、放入锅中焯水五分钟。

第3步、捞出过凉备用。

第4步、青红辣椒切成小段。

第5步、葱姜蒜少许备用。

第6步、调制酱汁。用生抽酱油，蚝油，鸡精，食盐，白糖，胡椒粉，搅拌均匀。

第7步、水淀粉半碗备用。

第8步、锅中放油，葱姜蒜煸香。

第9步、下入白玉菇爆炒。

第10步、加入调好的酱汁。

第11步、加入青红椒段。

第12步、淋入水淀粉。继续翻炒。

第13步、汤汁粘稠，即可出锅。

第14步、出锅装盘。

小贴士：

这道菜为了保证口感，炒制时间不宜过长。

来自 美食天下 青成美食 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！