榛子巧克力蛋糕配方(超级好吃的榛子巧克力蛋糕)
榛子巧克力蛋糕
原料：低粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、小苏打、香草精、榛子仁、动物性淡奶油、黄油、糖粉、朗姆酒、可可粉、玉米糖浆。
做法步骤：
第1步、巧克力蛋糕材料准备。
第2步、鸡蛋打入碗中，加细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。打散即可，不需打发。
第3步、在打散的鸡蛋里加入香草精。
第4步、低粉，可可粉，泡打粉，小苏打混合后筛入鸡蛋里。
第5步、用橡皮刮刀拌匀成面糊。
第6步、黄油切小丁，隔水融化，加入巧克力面糊里拌匀。
第7步、继续搅拌均匀，使黄油和面粉混合均匀。
第8步、将面糊倒入模具里，入烤箱。
第9步、190度，10分钟。烤好取出，放凉。
第10步、榛子奶油馅材料准备。
第11步、榛子放烤箱，190度，8分钟烤制。
第12步、取出放凉，搓掉红皮，放料理机，加入黄油，打磨。
第13步、打好的榛子酱加糖粉拌匀。
第14步、少少的，分次加入淡奶油，搅打。
第15步、继续添加奶油，继续搅打。奶油加完，会变得浓滑细腻。
第16步、加入可可粉拌匀。将榛子奶油馅分装2个裱花袋。
第17步、将烤好的巧克力蛋糕分成4个一样大的方块。
第18步、取一块，刷上朗姆酒糖浆。（玉米糖浆，加朗姆酒成为朗姆酒糖浆）
第19步、一个裱花袋剪大一点口子，将榛子奶油馅均匀挤在蛋糕片上。
第20步、盖上另外一片蛋糕，再将蛋糕片上刷上朗姆酒糖浆，挤上榛子奶油馅。
第21步、将第4片蛋糕盖上，拿另外一个裱花袋，剪细小一个口子，在蛋糕片上斜斜的挤出细线条。
第22步、洒上可可粉。摆上巧克力饼干，再在饼干上筛上糖粉。
第23步、成品欣赏。
第24步、成品欣赏。
第25步、成品欣赏。
第26步、成品欣赏。
第27步、成品欣赏。
第28步、成品欣赏。
第29步、成品欣赏。
第30步、成品欣赏。
来自 美食天下 芋儿1 的作品。
