本文主要涉及如何保存新鲜人参，让人参保持新鲜，不易变质。以下是一些常见问题及详细回
如何保存新鲜人参？
新鲜人参不要削皮，将其放入干燥清洁的塑料袋中，然后将其放在冰箱的蔬菜室内，但不要放在冷冻室内。如果没有塑料袋，建议将人参用湿毛巾包裹，放在冰箱里保存。
为什么不能把新鲜人参放在冷冻室内？
新鲜人参不能放在冷冻室内，因为低温会导致人参的质地变硬，口感变差。而且，冷冻会破坏人参的细胞结构，导致人参失去其营养价值。
如何判断新鲜人参是否新鲜？
新鲜的人参有一种独特的香味，而且质地柔软，不会干硬。如果人参的颜色变暗，表面出现斑点或者变软变黏，那么这些人参已经开始变质了。
如何保存削皮后的人参？
如果必须削皮，那么建议立即将其放入水中，以防止人参变色和失去营养。但是，削皮后的人参不能长时间保存，在24小时内食用完毕。
总之，正确的保存方法可以让新鲜人参保持其营养价值和口感。希望以上技巧可以帮助大家更好地保存新鲜人参。
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