东北奶盒子是什么(舌尖上的吉林)
说到四平大家应该都听过这个名字，四平是吉林省的地级市，有着二千三百多年的建城史，这里还是满族的重要发祥地之一，被誉为“东方马德里”。四平的地理位置较为特殊，因位于世界三大黄金玉米带之一，所以素有“东北三大粮仓之一”之称。当吉林四平除了有着悠久的历史，浓厚的文化底蕴，这里的美食小吃也是繁多，绝对是一座让吃货来了不想走的城市。
如果您到四平会发现四平人特别的喜欢吃饼，几乎所有的饭店或者是餐馆主食都有饼，其中最为有名的就属李连贵熏肉大饼了，其距今已有一百多年的历史了，但其创始人并非四平人，而是河北柳庄人李连贵在一九零八年在四平首创，一经面世就受到人们的欢迎，传承百年经久不衰。其大饼烙制的酥脆金黄，圆圆的就像是十五的月亮，撕开之后里面也是很有层次感，吃起来外酥里嫩口感很好。再就是熏肉了，其熏肉一眼看上去颜色棕红，肉质紧实剔透，卷入饼中吃起来香而不腻，瘦肉也是一点都不柴。
但李连贵熏肉大饼最近几年也不太亲民，了很多人也是抱怨其价格贵，吃起来也不如之前好吃了，其实价格随着物价的上涨可以理解，一个人说不好吃可能是因为其每个人的口味不同，如果很多然说口味不如之前那就要找找原因了。当然在四平熏肉大饼不止这一家，也有不少路面的熏肉大饼摊位，味道也是相当的不错。一早一晚来个熏肉大饼那真是吃得超舒服。
当然到了四平除了吃熏肉大饼之外，这第二道美食就是四平人非常的喜欢烧烤，不少人一说到东北都会想到这么一句话“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，在四平虽然吃烧烤没有这么夸张，但人们对烧烤的喜爱程度绝对不会输给任何一座城市。只要是几个朋友约到一块喝点小酒，那第一个想到的就是吃烧烤。可能烧烤对于一座城市来说并不稀奇，要说是特色也有点牵强了。但有一种烧烤只有这座城市独有那就不一样了，在四平就有这么一种烧烤只有在这里能吃到，可以说是四平独具特色的小吃了，它就是烤奶盒子。
可能看到这里不少读者朋友这是第一次听到这个“烤奶盒子”名字，不知道它到底是何物，奶盒子其实就是牛羊存奶的地方，没烤之前这东西是乳白色的，烤熟之后金黄金黄的，吃起来还有淡淡的奶香味，非常的Q弹，口感上有点像豆腐干，但要比豆腐干稍稍的软上一些，但是味道是真的没得说，一个字“香”。但外地人起初不知道以为是肉还能吃两串，很多外地人知道是何物之后也是难以接受，还真是下不去嘴，但您鼓起勇气吃上几串，一定会爱上它。
关于这个奶盒子听老人说，以前在道东三马路小学后是一个屠宰场，那个时候的奶盒子都是被扔掉的，不知道从什么时候起，住在附近的人感觉丢了可惜就将其串成串烤着吃，没想到非常的好吃，后来就火了起来，再后来到东北三维就变成了烧烤一条街（这个感觉有点玄乎了，您知道烤奶盒子的由来吗？）当然在四平烧烤还有一个特点，虽然以肉为主，但什么食材的烤串都有，可以说世界万物皆可烤，也没有不敢吃的东西，约上几个朋友撸串子喝扎啤，身边再有个给扒大蒜的老妹那真是完美。
铁板三样：另外在四平比较受欢迎的还有铁板三样，虽然不是啥稀奇的美食，但非常的好吃，基本上每一家烧烤店都有这道美食小吃。尤其是在外打拼的四平人无时无刻不在想念着家乡的铁板三样，想到就馋的不行。
伊通烧鸽子：当然还有距今四百多年的伊通烧鸽子。
熏兔：四平特色美食小吃熏兔，吃起来外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特。
如果您是外地人到四平游玩一定不要错过熏肉大饼、烤奶盒子、铁板三样、伊通烧鸽子、熏兔这5大美食。这些美食小吃每一个也都体现出了吉林四平人的豪放的性格，手拿大饼，撸串啤酒。
