海南小吃鸡屎藤鸡屎藤是什么(介绍海南特色美食鸡屎藤的由来和制作方法)
鸡屎藤是海南特色小吃之一,其名字虽然让人望而生畏,但其实它是一种非常美味的食品。那么,鸡屎藤到底是什么呢?它有什么制作方法呢?下面,我们就来一一探究。
1. 鸡屎藤的由来
鸡屎藤是一种野生植物,生长在热带和亚热带地区。在海南,人们经常将其用于烹饪,制成一道传统小吃。据说,鸡屎藤的名字来源于其形状像鸡的脚印,而“藤”则是因为它是一种攀爬性植物。
2. 鸡屎藤的制作方法
首先,将新鲜的鸡屎藤洗净,去掉杂质。然后,将其切成一寸左右的小段。接着,将其放入开水中煮熟,约需20分钟。,将其捞出,加入调料,如辣椒、蒜末、姜末、酱油等,即可食用。

总之,鸡屎藤是一种独特的海南小吃,它不仅美味可口,而且还具有一定的药用价值,如清热解毒、利尿消肿等。如果你有机会来到海南,不妨去尝一尝这道美食,相信你一定会爱上它的。





