家常小炒是家庭烹饪中非常常见的一种菜品，它简单易学，口感美味，深受大众的喜爱。下面就为大家介绍几道家常小炒的必学菜谱，让您轻松做出美味的小炒菜。
一、青椒土豆丝
材料青椒、土豆、葱姜蒜、青椒、土豆切丝备用，葱姜蒜切末备用。放入葱姜蒜煸炒。放入土豆丝翻炒，炒土豆丝变软，放入青椒丝翻炒。
5、
二、鱼香茄子
材料茄子、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、茄子洗净切滚刀块备用，瘦肉末用鸡精腌制15分钟。放入葱姜蒜煸炒。放入瘦肉末煸炒变色，加入豆瓣酱煸炒。放入茄子翻炒，
5、炒茄子变软，
三、蒜蓉西兰花
材料西兰花、蒜末、西兰花洗净切小朵备用，蒜末备用。放入蒜末煸炒。放入西兰花翻炒，炒西兰花变软，
以上就是几道家常小炒的必学菜谱，希望大家可以尝试做出美味的小炒菜，享受家庭美食的美好时光。
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