大虾是海鲜中的一种美味佳肴，而油焖大虾更是其中的一道经典菜品。今天，我们就来分享一下如何轻松做出香辣油焖大虾的步骤。
1. 大虾500克
2. 油适量
3. 姜蒜适量
4. 葱适量
5. 干辣椒适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 鸡精适量
11. 豆瓣酱适量
1. 大虾去壳洗净备用，姜蒜切末，葱切段，干辣椒剪成小段备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末、葱段、干辣椒段，煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱，炒出红油。
4. 加入适量的料酒和酱油，炒匀。
5. 加入适量的糖和盐，炒匀。
6. 加入适量的清水，烧开。
7. 加入大虾，翻炒均匀。
8. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。
9. 盖上锅盖，焖煮5分钟即可。
10. ，加入适量的葱花，翻炒均匀即可出锅。
香辣油焖大虾做法简单易学，美味可口，是家庭聚餐、宴客的不错选择。希望大家能够尝试一下，做出口感鲜美、色香味俱佳的香辣油焖大虾。
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