超级美味尝过这道虾仁炒芹菜，你的家常菜也能上档次

这道虾仁炒芹菜是一道超级美味的家常菜，简单易做，口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就让我们一起来学习一下这道美味佳肴的做法吧！

1.准备材料

这道虾仁炒芹菜的材料十分简单，只需要准备虾仁、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉等就可以了。

2.处理材料

首先将虾仁去壳去肠，用清水洗净备用。然后将芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3.炒制步骤

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。接着放入虾仁煸炒变色，加入料酒翻炒。然后放入芹菜段翻炒，加入盐、鸡精、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒芹菜熟透即可。

4.小贴士

为了让虾仁更加鲜嫩可口，可以在煸炒虾仁前先用淀粉和水混合均匀腌制一下。

这道虾仁炒芹菜的口感清爽，虾仁鲜嫩，芹菜爽脆，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的佳肴。