红枣叶的功效与作用及食用方法(你喝过枣叶茶吗)
以前在一个农民创业群里，有人卖枣叶茶。居然67元钱一斤。后来听他们聊天说是用酸枣叶做的。我不知道他们是怎样做的，又怕他们不愿意说就没有问。
后来我百度查了一下，它的制作过程并不复杂。在我们山区，酸枣树是不缺的，到处都是。山坡上、田埂上、路边上，随处都有。但是很少有人做枣叶茶。现在酸枣树已经长出长长的芽子了，今天不是很忙，从山上回家时顺便采了一些。嫩嫩的，绿绿的，看着就非常的喜欢。
回家后，我把它放进盆子里。放了点盐，用清水浸泡了一些时间，又冲洗了两遍，捞到了漏盆里控干水分。
我把长时间不用的大锅刷洗干净，找来一些柴草。用温火烤干大锅里的水气，把酸枣叶倒了进去，用温火炒，这个过程叫杀青。当叶芽打了卷儿，没有了水分就出锅。出锅后把它晾晒。然后把大锅里放上水，水上放上篦子，当水开了的时候把晒凉了的酸枣叶放到篦子上蒸，五六分钟后取出来。再晒干。这样的制作过程和南方做茶叶是差不多的吧。晒干以后它仍然是翠绿色的。我很满意这样的杰作。
我迫不及待地抓了一小撮放在透明的玻璃水杯里。冲上开水，酸枣叶随着开水的冲击慢慢地漂上来。我采的都是上边三个叶子的，漂在透明的茶杯里，慢慢地舒展开翠绿的叶子，有的叶子上还有圆圆的小水泡，像刚刚长出的小草上的露珠。开水慢慢的变成了浅绿色，再由浅绿色，慢慢的变深了一些。刚沏好的茶水没有闻到什么味道。呡了一小口，有一种煮青枣的味道。因为小时候经常吃煮青枣，所以对那个味道很熟悉。
酸枣叶中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质；同时有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素；还有黄酮类化合物等丰富的药用成分。
枣叶茶能为人体补充丰富的营养，因为这些营养物质被人体吸收后，能促进人体代谢。也能提高身体各器官功能，并能让人的体质明显增强。人们多喝一些枣叶茶，还能增强人体的免疫力。因为它含有丰富的黄酮和多种维生素，这些物质能促进人体免疫细胞再生，并能增强人体内抗体的活力。平时人们用它泡水喝，能提高自身抗病能力，也能让人体免疫力系统功能明显增强。
枣叶茶能使脸上的色斑变淡变美白，丰富维生素C这种物质。可抑制人体内色素生成，并能防止它们在人的皮肤表面堆积。经常用它泡水喝，能淡化皮肤表面的色斑，并能起到明显美白作用。枣叶茶中含有类黄酮，则提高人体皮肤的抗氧化能力，能延缓皮肤衰老，防止皱纹生成。它能让人的皮肤保持年轻的健康状态。
总体来说枣叶茶营养价值极高，保健功能出色，经常饮用能提高人体健康水平，并能防止多种疾病出现。但是生活中那些怀孕的女性和处于发育期的儿童是不能饮用的。儿童饮用枣叶茶以后会对身体产生不良的影响，也会危害孕妇腹中胎儿的健康。所以一定要注意！
采摘枣叶茶也要注意安全，酸枣树枝干上长着很多刺，这些刺都又细又长，十分尖硬，有的还带有弯钩。秋后摘过酸枣的人，肯定都知道它的厉害，把手扎得出血是常见的事情。好在这个季节采摘枣叶茶，还没有多少叶子的遮挡，可以看清楚枣刺的位置，避免受它的伤害。
我们山里的农民是不怕这些的，都愿意付出自己的辛劳，创造出更有价值的饮品，实实在在的，为提高人们的健康生活水平做贡献。
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