手把手教你做油炸冰棍(不用担心做不好,只要掌握了这个方法)
本文主要涉及如何手工制作油炸冰棍的问题。通过本文的指导,你可以轻松掌握制作油炸冰棍的技巧,做出美味又健康的冰棍。
问如何制作油炸冰棍?
制作油炸冰棍的步骤如下
1. 准备材料鸡蛋、牛奶、面粉、盐、冰棍。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
3. 将面粉、盐混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
4. 将冰棍插入面糊中,用手包裹均匀。
5. 热锅加油,油温约为170℃,将包好面糊的冰棍放入油中,炸金黄色。
6. 取出冰棍,放在纸巾上沥干油份,即可食用。
问为什么要用鸡蛋和牛奶?
鸡蛋和牛奶可以使面糊更加细腻,口感更好。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,牛奶中含有蛋白质、钙、磷等营养成分,能够增加食物的营养价值。

问为什么要将面粉、盐混合在一起?
面粉、盐混合在一起可以使面糊更加均匀,口感更好。盐可以中和糖的甜味,使油炸食品更加美味。
问为什么要将冰棍插入面糊中?
将冰棍插入面糊中可以使冰棍表面裹上一层面糊,防止冰棍在油炸过程中融化。同时,面糊的香味也会渗透到冰棍中,使口感更好。
问为什么要用纸巾沥干油份?
用纸巾沥干油份可以使油炸冰棍更加健康。多余的油份可以被纸巾吸收,减少油脂的摄入量。同时,油炸食品过多的油份也会影响口感。





