黄焖鸡块的做法详细步骤分享
黄焖鸡块是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面,就让我来为大家分享一下黄焖鸡块的做法详细步骤吧。
黄焖鸡块的主要食材有鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜等。其中,鸡腿肉要选用新鲜的,土豆和胡萝卜要切成块状,葱姜蒜要切成末备用。
1. 准备好食材后,将鸡腿肉切成块状,放入锅中煸炒,直到鸡肉变色。
2. 加入葱姜蒜末,继续翻炒,使其香味四溢。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调味料,翻炒均匀。
4. 加入切好的土豆和胡萝卜块,翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮开后转小火炖煮20分钟左右,直到土豆和胡萝卜变软。
6. ,加入少许鸡精和香菜末,翻炒均匀即可。
1. 煮黄焖鸡块的时候,一定要注意火候,不要让食材煮烂。
2. 调味料的用量可以根据个人口味进行适当调整。
3. 加入少许鸡精和香菜末可以提升黄焖鸡块的口感和香气。
4. 在烹饪过程中,可以适当加入一些冰糖,让黄焖鸡块的颜色更加漂亮。
黄焖鸡块是一道简单易学,口感鲜美的家常菜。




