虾酱炒豆腐的家常做法，快来试试吧

虾酱炒豆腐是一道美味可口的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，就为大家介绍一下虾酱炒豆腐的家常做法。

豆腐、虾酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

1.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末爆香，再加入虾酱炒香。

3.加入豆腐翻炒，加入少许盐和料酒，继续翻炒。

4.加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮。

5.待豆腐煮熟后，加入少许鸡精和生抽调味即可。

1.豆腐要用硬一些的，这样不容易散开。

2.虾酱可以用自己喜欢的品牌，也可以根据口味加入适量的辣椒。

3.加水时要注意水的量，不要加太多，否则会煮成汤。

4.可以加入适量的青菜等蔬菜，增加营养。

总之，虾酱炒豆腐是一道非常简单易学的家常菜，尝试一下，相信会给你带来意想不到的美味享受。