冰爽绿豆沙的做法让你在炎炎夏日中清凉一夏

1.准备材料

制作绿豆沙需要的材料有绿豆、白砂糖、椰浆、清水、冰块。

2.绿豆的处理

将绿豆洗净，浸泡在清水中约2个小时，然后将绿豆放入锅中，加水煮沸，再转小火煮熟绿豆开花，捞出沥干备用。

3.绿豆沙的制作

将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成糊状。然后将糊状的绿豆沙倒入锅中，加入适量的白砂糖，煮绿豆沙变稠，搅拌均匀后关火。

4.加入椰浆

将椰浆倒入绿豆沙中，搅拌均匀。

5.制作冰爽绿豆沙

将制作好的绿豆沙倒入碗中，加入适量的冰块即可。