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杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)

福瑞号2022-11-19 07:06:09问答百科457
杏仁是干果中的一种,具有丰富的营养价值,许多人都很喜欢吃它。可你知道哪些杏仁可以吃,哪些杏仁只能入药?
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图1
杏仁分为两种,平时生活中经常吃的是甜杏仁,用来入药的是苦杏仁,两者的功效和作用有很多,主要有以下几种:
一、杏仁可以有效地降气化痰,如果火气比较旺、咳痰的人,就可以适当地吃点儿杏仁,能起到很好的缓解和治疗效果。
二、平时喜欢熬夜、运动量不足的人多多少少都有些便秘现象,这时如果吃点儿杏仁,可以起到很好的润肠通便效果。
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图2
三、有些人有皮肤病问题,容易长疥疮什么的,也可以适当地服用杏仁,能起到很好的防治效果。
四、杏仁既然有润肠通便的效果,那有些肠胃功能比较弱、消化不良,容易积食的朋友也可以适当吃点杏仁。
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图3
五、杏仁还有消水肿的效果,当早上起来发现自己皮肤水肿比较厉害时,也可以适当吃点儿杏仁。
六、杏仁还能降低胆固醇,现今许多人营养过剩,又爱吃些高蛋白、高脂肪的东西,适当地吃点儿杏仁可以控制胆固醇升高。
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图4
从上面六点也能看出来杏仁的功效和作用很多,但苦杏仁和甜杏仁两者的功效是有区别的,它们的功效和作用侧重点也不同,吃法也有所区别,想要充分发挥杏仁的功效,可以尝试以下几种吃法。
一、杏仁煮粥
刚买回来的杏仁要经过浸泡去皮,摘掉杏仁尖,和着淘好的米放在火上烹煮,快出锅前可以适当放几粒冰糖,可以中和杏仁的苦涩,让粥更美味。
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图5
二、杏仁煲汤
喜欢煲汤的朋友也可以用杏仁煲汤。取适量杏仁洗净备用,然后取适量猪瘦肉洗净,切成小方块,然后在砂锅里加适量水,将肉和杏仁放到锅内,同时加几片老姜、桑叶、菊花清炖,煮好后加适量盐、味精即可。
三、苦杏仁泡茶
苦杏仁有微微苦涩,用它泡茶效果很好,可取适量杏仁放入水中,小火慢烧,也可以直接取烧好的开水,把杏仁放进去浸泡,效果也很好。
杏仁怎么吃(懂得吃杏仁)-图6
以上就是杏仁的几种吃法,除了这些,杏仁其实还有很多种吃法。但不管怎么说,杏仁毕竟是药,一次性别吃太多,也不要食用未经过加工的杏仁,以免中毒。一般干果店的杏仁都是经过烘焙的,可以放心食用。

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