丝瓜花蛤汤的做法(丝瓜花蛤汤)
丝瓜花蛤汤
原料：花蛤、姜、盐、香油、葱、丝瓜、水。
做法步骤：
第1步、花蛤买回来，放入水中让其吐沙，滴几滴香油，1小时后碗底有很多沙子
第2步、葱姜切小
第3步、将花蛤入开水中
第4步、当壳张开时即可出锅
第5步、丝瓜切成滚刀块
第6步、葱姜入油锅爆香
第7步、将丝瓜倒入锅里翻炒均匀
第8步、将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟
第9步、将水倒入锅里，水量大概能将食材浸没，煮开后开小火续煮5分钟即可出锅
小贴士：
花蛤的去沙处理很重要，一定要有耐心
来自 美食天下 木木家常菜 的作品。
