大连嘎巴虾是一道的大连特色菜品，以其鲜美可口、口感鲜嫩而广受欢迎。本文将为大家揭秘大连嘎巴虾的制作方法，只需3步，家庭也能轻松享受美味。
嘎巴虾500克、姜末、葱花、蒜末、盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油。
1.准备嘎巴虾，清洗干净后沥干水分备用。
2.将姜末、葱花、蒜末放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油，搅拌均匀成调料汁。
3.将嘎巴虾放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，嘎巴虾变红熟透，捞出沥干水分，放入调料汁中拌匀即可。
1.嘎巴虾选择新鲜的海虾，煮的时间不宜过长，否则口感会变硬。
2.调料汁的口味可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以适量加入辣椒油和鸡精，口味清淡的可以减少盐和辣椒油的用量。
3.在烹饪嘎巴虾时，水的用量要足够，以保证嘎巴虾煮熟后仍然保持鲜嫩口感。
以上就是大连嘎巴虾的制作方法，只需3步，简单易学，家庭也能轻松享受美味。
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