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粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)

福瑞号2022-12-08 05:26:10投稿250
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图1
记得上学时的外卖叫鸡肉甜玉米汤,前几天在港式茶餐厅又喝到过一次,回味无限! 安照记忆的味道,自己动手做一次。
By 家有二傻
用料
鸡胸肉 50克鸡蛋 1个(小)甜玉米(罐头) 150克淀粉 10克盐 半小勺糖 半小勺
做法步骤
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图2
1、准备好食材,我选用罐头的甜玉米,这样容易熟,也不用再放糖了。
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图3
2、鸡胸肉切碎,甜玉米也切碎(或用料理机搅成泥,口感更好),鸡蛋打散,淀粉加水搅拌均匀。
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图4
3、锅内放适量的水,我放了600克水,待水烧开后放入甜玉米
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图5
4、翻滚后放入鸡胸肉,注意要慢慢放入和搅拌,要不然鸡胸肉很容易粘在一起。
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图6
5、加入淀粉水,最后关火倒入鸡蛋液,稍微搅拌,用锅的余温把鸡蛋液煮熟。
粟米羹怎么做(快手鸡茸粟米羹)-图7
6、装碗
小贴士
如果做给小宝宝吃,甜玉米最好用料理机打成泥。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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