家常红烧翅尖是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来详细介绍一下家常红烧翅尖的做法。
鸡翅尖500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，清水适量，油适量。
1. 准备好所需材料，鸡翅尖洗净备用。
2. 热锅凉油，将鸡翅尖放入锅中稍微煎一下，煎两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，待水烧开后放入煎好的鸡翅尖，翻炒均匀。
5. 将锅盖盖上，小火慢炖10-15分钟，待汁水收干即可出锅。
1. 煎鸡翅尖时不要煎得太久，否则会影响口感。
2. 炒锅中的油不要放太多，以免影响口感和健康。
3. 炖煮时火候要适中，以免烧糊或者煮烂。
总之，家常红烧翅尖是一道非常适合家庭制作的美食，其做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。大家不妨试着在家做一做，享受美食的同时也可以感受到家的温馨。
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