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花肠的做法(豆豉蒸花肠)

福瑞号2022-12-15 10:58:16问答百科109

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图1

豆豉蒸花肠

花肠也叫脆肠,很脆,炒、蒸都很好吃!

原料:花肠、豆豉、葱、蒜、姜、酱油、蚝油。

做法步骤:

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图2

第1步、准备的食材。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图3

第2步、肠子清水干净。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图4

第3步、切小段,划上几刀。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图5

第4步、清水煮沸,放入姜片、料酒,再倒入肠子焯水。(一分钟立刻捞起来备用)

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图6

第5步、捞起来沥干,装盘。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图7

第6步、热油爆香蒜末、豆豉、葱白。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图8

第7步、加入适量蚝油、酱油。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图9

第8步、淋到肠子上,倒入蒸锅。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图10

第9步、蒸气上来,大火蒸5分钟。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图11

第10步、出锅后加少许葱段,淋上少许香油即可。

花肠的做法(豆豉蒸花肠)-图12

第11步、成品。

来自 美食天下 四月豆 的作品。

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标签: 花肠的做法

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