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今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)

福瑞号2022-11-20 17:18:32投稿227
今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)-图1
今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)-图2
本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。
猪肉价格走势
上周(2022年9月17日-9月23日),白条猪批发的平均价处于反复调整之中。
2022年9月与2021年同期白条猪平均价走势对比图
(单位:元/公斤)
今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)-图3
9月23日,新发地市场白条猪批发平均价是30.0元/公斤,比上上周同期(9月16日)的28.40元/公斤上涨5.63%;比上月同期(8月23日)的26.50元/公斤上涨13.21%,比去年同期的14.25元/公斤上涨110.53%。周环比上涨;月环比上涨;年同比上涨。上上周末价格同比上涨89.33%,上周末价格同比涨幅有所放大。
上周,白条猪的日均上市量略有回升,但与去年同期相比,下降的幅度则继续放大。同比降幅继续放大,主要原因是去年此时正值中秋节前的采购高峰期,今年则是节后需求明显回落的阶段,需求重新进入淡季。
上周,由于毛猪价格仍然在小幅向上,白条猪批发的平均价也在高位调整,波动上行。最近一段时间,白条猪日均上市量比前期明显下降,一方面是高价格抑制了消费;一方面是目前肉类消费仍然处于淡季,需求相对弱化。
其实,猪价反弹,是猪价波动的正常规律,在众多农产品的价格波动中都有“逢高必低、逢低必高”的规律,猪价经过一段时间的低迷,反弹是正常现象。目前猪价的反弹,主要是预期的拉动,也有习惯性的拉动,并不是产能不足造成的。这方面可以从近期仔猪、后备母猪的价格上得到印证。
为了稳价保供,政府准备再次向市场投放储备肉,就是为了防止肉价出现大起大落的波动,防止产能出现过大的调整,这是为养殖业健康、稳定、均衡发展提供的有力保障。
目前,期货也在进行多空博弈,总体感觉是处于僵持状态,这是对双方意志力的一个考验,短时间内肉价是涨也难,降也难。不过,上周后期,市场上销售的大体型白条猪的占比确实是有所增加的。
鸡蛋价格走势
上周前期,鸡蛋价格走势平稳;周末价格有所反弹。
2022年9月与2021年同期鸡蛋平均价走势对比图
(单位:元/公斤)
今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)-图4
9月23日,新发地市场鸡蛋批发平均价是10.57元/公斤,比上上周(9月16日)的10.34元/公斤上涨2.22%;比上月同期(8月23日)的10.77元/公斤下降1.86%;比去年同期的10.07元/公斤上涨4.97%。周环比小幅上涨;月环比小幅下降;年同比小幅上涨。上上周,年同比下降0.86%,上周同比由微幅下降转变为小幅上涨。
上周前期,鸡蛋价格稳定少动,这种状态反映出鸡蛋销售面临的现状。一方面是需求比较平淡;一方面的供应能力正在逐渐恢复,蛋价面临上不上、下不下的纠结。新发地市场的商户中对蛋价的分析也存在分歧,有些商户认为,鸡蛋的供应比较充足,销售进度比较慢,蛋价存在下行的压力;也有一些商户认为,很快就到国庆节,节日效应应该在蛋价上有所表现,蛋价还是会反弹一下。这些认为价格有可能反弹一下的商户也认为,蛋价如果在节前出现反弹,节后一定会回落,而且降幅会比较明显。
此前曾谈到:“总体上看,国庆节之前,蛋价几乎不存在反弹的动力,仍然以下行为主,即便是有所反弹,持续的时间也不会太长,反弹的高度也不会太高。如果国庆节前蛋价回落的幅度不大,那么国庆节后会出现补降,毕竟蛋价已经进入了季节性下降的区间。”
上周后期蛋价反弹,反弹的力度并不很大,持续的时间也不会太长。
蔬菜价格走势
上周前期,蔬菜价格缓慢回落;周后期略有反弹。
2022年9月与2021年同期蔬菜加权平均价走势对比图
(单位:元/公斤)
今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)-图5
9月23日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.20元/公斤,比上上周(9月16日)的3.23元/公斤下降0.93%;比去年同期的2.46元/公斤上涨30.08%。周环比微幅下降;年同比上涨。上上周末,价格同比上涨38.03%,上周末同比涨幅有所收窄。
上上周,由于北方产区天气晴好,光照充足、温度适宜,有利于蔬菜的生长,蔬菜的产量增大,供应充足,价格出现比较明显的回落,1周的时间价格下降了17.18%,降幅非常明显。上周前期,蔬菜价格延续上上周的走势,仍然在继续下降,但是降速有所放缓,降幅有所收窄。但是到了上周后期,由于北方产区出现了新一轮降温天气,一些地方还经历了明显的降雨降温及大风的天气过程,影响了蔬菜的生长,使得蔬菜的价格在周后期有所反弹,也使得上周价格环比降幅很小,微乎其微。
相比上上周,上周大部分蔬菜的价格保持稳定,波动的幅度相对较小,这部分蔬菜主要以耐储运的蔬菜为主,也有一部分属于鲜嫩蔬菜;但是也有一部分鲜嫩蔬菜的价格波动的幅度略大一些。这些波动幅度较大的蔬菜,既有茄果类蔬菜,也有叶类菜,主要品种包括:大白菜、西红柿、团生菜、黄瓜。
上周后期,蔬菜的价格出现一些反弹,这种反弹的力度不会太大,持续的时间也不会太长,目前看来,随着秋季蔬菜的相继上市,价格还有一定的下降空间,菜价有可能进入季节性下降区间。
新发地市场统计部供稿
编辑 / 张明璇
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