今日新发地蔬菜价格表(猪肉价格调整)

9月23日，新发地市场白条猪批发平均价是30.0元/公斤，比上上周同期（9月16日）的28.40元/公斤上涨5.63%；比上月同期（8月23日）的26.50元/公斤上涨13.21%，比去年同期的14.25元/公斤上涨110.53%。周环比上涨；月环比上涨；年同比上涨。上上周末价格同比上涨89.33%，上周末价格同比涨幅有所放大。

上周，白条猪的日均上市量略有回升，但与去年同期相比，下降的幅度则继续放大。同比降幅继续放大，主要原因是去年此时正值中秋节前的采购高峰期，今年则是节后需求明显回落的阶段，需求重新进入淡季。

上周，由于毛猪价格仍然在小幅向上，白条猪批发的平均价也在高位调整，波动上行。最近一段时间，白条猪日均上市量比前期明显下降，一方面是高价格抑制了消费；一方面是目前肉类消费仍然处于淡季，需求相对弱化。

其实，猪价反弹，是猪价波动的正常规律，在众多农产品的价格波动中都有“逢高必低、逢低必高”的规律，猪价经过一段时间的低迷，反弹是正常现象。目前猪价的反弹，主要是预期的拉动，也有习惯性的拉动，并不是产能不足造成的。这方面可以从近期仔猪、后备母猪的价格上得到印证。

为了稳价保供，政府准备再次向市场投放储备肉，就是为了防止肉价出现大起大落的波动，防止产能出现过大的调整，这是为养殖业健康、稳定、均衡发展提供的有力保障。

目前，期货也在进行多空博弈，总体感觉是处于僵持状态，这是对双方意志力的一个考验，短时间内肉价是涨也难，降也难。不过，上周后期，市场上销售的大体型白条猪的占比确实是有所增加的。

上周前期，鸡蛋价格走势平稳；周末价格有所反弹。

9月23日，新发地市场鸡蛋批发平均价是10.57元/公斤，比上上周（9月16日）的10.34元/公斤上涨2.22%；比上月同期（8月23日）的10.77元/公斤下降1.86%；比去年同期的10.07元/公斤上涨4.97%。周环比小幅上涨；月环比小幅下降；年同比小幅上涨。上上周，年同比下降0.86%，上周同比由微幅下降转变为小幅上涨。

上周前期，鸡蛋价格稳定少动，这种状态反映出鸡蛋销售面临的现状。一方面是需求比较平淡；一方面的供应能力正在逐渐恢复，蛋价面临上不上、下不下的纠结。新发地市场的商户中对蛋价的分析也存在分歧，有些商户认为，鸡蛋的供应比较充足，销售进度比较慢，蛋价存在下行的压力；也有一些商户认为，很快就到国庆节，节日效应应该在蛋价上有所表现，蛋价还是会反弹一下。这些认为价格有可能反弹一下的商户也认为，蛋价如果在节前出现反弹，节后一定会回落，而且降幅会比较明显。

此前曾谈到：“总体上看，国庆节之前，蛋价几乎不存在反弹的动力，仍然以下行为主，即便是有所反弹，持续的时间也不会太长，反弹的高度也不会太高。如果国庆节前蛋价回落的幅度不大，那么国庆节后会出现补降，毕竟蛋价已经进入了季节性下降的区间。”

上周后期蛋价反弹，反弹的力度并不很大，持续的时间也不会太长。

上周前期，蔬菜价格缓慢回落；周后期略有反弹。

9月23日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.20元/公斤，比上上周（9月16日）的3.23元/公斤下降0.93%；比去年同期的2.46元/公斤上涨30.08%。周环比微幅下降；年同比上涨。上上周末，价格同比上涨38.03%，上周末同比涨幅有所收窄。

上上周，由于北方产区天气晴好，光照充足、温度适宜，有利于蔬菜的生长，蔬菜的产量增大，供应充足，价格出现比较明显的回落，1周的时间价格下降了17.18%，降幅非常明显。上周前期，蔬菜价格延续上上周的走势，仍然在继续下降，但是降速有所放缓，降幅有所收窄。但是到了上周后期，由于北方产区出现了新一轮降温天气，一些地方还经历了明显的降雨降温及大风的天气过程，影响了蔬菜的生长，使得蔬菜的价格在周后期有所反弹，也使得上周价格环比降幅很小，微乎其微。

相比上上周，上周大部分蔬菜的价格保持稳定，波动的幅度相对较小，这部分蔬菜主要以耐储运的蔬菜为主，也有一部分属于鲜嫩蔬菜；但是也有一部分鲜嫩蔬菜的价格波动的幅度略大一些。这些波动幅度较大的蔬菜，既有茄果类蔬菜，也有叶类菜，主要品种包括：大白菜、西红柿、团生菜、黄瓜。

上周后期，蔬菜的价格出现一些反弹，这种反弹的力度不会太大，持续的时间也不会太长，目前看来，随着秋季蔬菜的相继上市，价格还有一定的下降空间，菜价有可能进入季节性下降区间。

编辑 / 张明璇

本文为绿松鼠（ID：xjbxinshipin）原创内容，